عِين الجَمل (حَلى الجَوزية)

بِسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته


واليوم قلت بنزل لكم وصفة عين الجمل / ما بمدح لكم
بس جربوا و بتعرفون ليش الكل يطلبها مني
بسم الله ما شاء الله ، لا قوة إلا بالله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
طريقة التقديم من ابتكاري ، وهي اللي تضيف نكهة غير عن ( عين الجمل ) التقليدي
بسم الله نبدأ :
المقادير
2ونص كوب دقيق
250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة ( 2 ونص اصبع صغير )
< - أنا أضيف نص الكمية وإذا جفته وايد جاف أضيف عليه زيادة لحد ما تنعم العجينة
بيضتين و رشة فانيليا
1 كوب سكر بودرة ( أنا استخدم العادي - الخشن )
نص ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ذرة ملح
للحشو :
اختياري - توفي أو كاكاو نوتيلا
كاكاو مالتيزرز
شوكلت سبرينكلز
الطريقة :
البيض + السكر + الفانيليا + الزبدة في الخلاط أو المضرب الكهرباي
( أنا استخدم العجانة )
نخلط الدقيق + بيكينج باودر + ملح
ثم نضيفه للخليط السابق ونعجنه < باليد أو بالعجانة
بعدها نشكل من العجينة حبات بحجم العنب الكبير - أو بحجم التمرة
ونحطه فالجهاز ، و يوم يخلص نحشيه بالتوفي أو الكاكاو
طريقة الكاكاو :
أنا أحط ملعقة نوتيلا كبيرة مع ملعقة هيرشي

ونصف علبة قشطة
تقدرين تضيفين حلاوة توفو بس بتكون متماسكة شوي

كلهم تسخنينهم في حمام مائي و تضيفينهم لعين الجمل - لازم يكون حار لأنه لو برد يتيبس
وتضيفين حبة مالتيزرز في النص ، و الطرفين تحطين فيهم خلطة الكاكاو أو التوفي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
عقب ما تبندينه ، تمسحين الخلطة ع طرف البسكوت من النص
وتدورينه في صحن فيه شوكلت سبرينكلز
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وهذا شكلها النهائي بعد ما حطيته في صحن التقديم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
وهذيل اللي تحت ، سويتهم ع مناسبتين مختلفتين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
السر في الوصفة : لو بتلاحظون كل وصفات عين الجمل
يضيفون لها النشا ، و النشا ييبس البسكوت واااااااايد
أنا ما أضيفه ، عسبة جي يكون هش ، ولذيييذ
السر الثاني : إنه نكهة الكاكاو طاغية ، المالتزيرز و الجولكت سبرينكلز
وهذا اللي محبب اللي يطلبونه مني فيه
حياكم الله
منقول

؛؛[‘‘*’’]؛؛
ـآعشقهـآ بشكل بس ـآجيبهــآ جآهزه
~> مآعندي ـآلـآله تبعهــآ
يسلم طرحك لنــآ مَحْرومَة
تقديري وـآحترـآمي ~
‘‘||’’

يا روحي أنا

الله يسلم رووحك

**يسلمو على الطرح
يعطيك الف عافيه
انتقاء متميز ومبدع
واصلي تميزك
لاتحرمينا من جديدك
بأنتظار كل ماهو جديد ومميز بكل شوق
تقبلي مروري البسيط على متصفحك
ودي لسمو ذاتك
نار الشوق **

..

أشكرك لروووعة تواجد نار

ما ننحرم