 |
|
 |
رهين الشوق |
|
|
|||||||
| ~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
 |
2010-07-21, 04:06 PM
|
#1 | |
 
|
طريقة عمل البط المحشي بالطريقه المصرية بالصور
نبدأ والسلام مسك الابتداء والختام  التحضير يدعك البط جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك قليلا ليصفى من الماء ثم يدعك من الداخل بنصف ليمونة لكى تزول منه اى رائحة غير مستحبة ويرش من الداخل بقليل من الملح والفلفل خلطة الحشو فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو وهى 2 كوب من الفريك على الأقل حسب حجم البطة يغسل الفريك ثم يحمر فى ملعقة من السمن حتى يصير لونه ذهبيا بصلة كبيرة مفرومة ومدعوكة بالملح والفلفل تضاف للفريك بعد ان يبرد [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] نضع الفريك بداخل البط ونترك مسافة قبضة اليد فارغة لحساب تمدد الفريك [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] ثم نقوم بخياطة الجزء السفلى من البطة حتى لايخرج الفريك من البطة واذا كان هناك مجال لحشو الرقبة أيضا تحشى واذا كان جلد الرقبة مقطوع فلن نستطيع حشوها ولكنها تخيط أيضا مثل الجزء السفلي ويفضل ان نكتف البط بعد ذلك بالدوبار الخاص بالطهي حتي لا تتفتح يسلق البط لمدة ساعتين تقريبا وايضا هذا يتوقف على حجم ونوع البط لأن بعض أنواع البط تنضج بسرعة بعد النضج نتركها تجف ثم نحمرها في السمن ان كانت صغيرة [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] وان كانت كبيرة ولا نستطيع تحميرها بالسمن يمكننا دهنها بصلصة الطماطم مع السمن ونضعها تحت الشواية في الفرن لعدة دقائق ثم تتبل بالملح والفلفل ثم نزيل الخيط الذى اغلقنا به البطة [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] نقدمها مع الفريك ... وبالهنا والشفا وهذا الشكل النهائي له . [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] اتمنى يعجبكم .... |
|
|
|
2010-07-21, 05:34 PM
|
#3 | |
|
رد: طريقة عمل البط المحشي بالطريقه المصرية بالصور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] أسعدني مروورك
|
|
|
|
|
2010-07-21, 06:28 PM
|
#4 | |
حب ڪـل من يحبــڪ:blushing:
|
رد: طريقة عمل البط المحشي بالطريقه المصرية بالصور
|
|
 .. الوَطَــنْ حِضْنِكْ .. وَ أنَـا مِنْ غِيرْ أحْضَـانِكْ.. غَريبْ
|
|
2010-07-21, 07:27 PM
|
#5 | |
|
رد: طريقة عمل البط المحشي بالطريقه المصرية بالصور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] وجوودك الأروع
|
|
|
|
|
2010-07-21, 11:08 PM
|
#6 | |
|
رد: طريقة عمل البط المحشي بالطريقه المصرية بالصور
واو
شششي سلمتِ |
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] يُعَلمْ لله وَحَدهُ رَافَعَ السَّمَاوَاتِ بِغَيْرِ عَمَدٍ ,آنّنيْ أحَيْانَاً آتَرِفَعُ عِنْ مُسَتْوَىْ البِعَضْ مِنْ النَاسْ بِ عُقَوَلهَمْ وَ آبَتْسَمْ لهُمْ , ليَسْ كَبْرِيَاءْ لا وَ خَآلقَيْ وَ أنَمْا عَلىْ يَقَيْنٍ آنَهْمَ يُضَمْرِوَنْ مِنْ الكَرِآهَيْةٍ مَ لله بَهِ عَليَمْ , وَ لكَنْ أرِيَدُ أنَ أكَتْسَبُ صَدقَةٍ رِغَمْ أنَوْفَهَمْ , وَ أعَتْبَرِهَمْ مَرِضَىْ , لعّلْ إبَتْسَآمَتَيْ شَفَاءٍ لهُمْ  !
|
|
2010-07-22, 03:08 PM
|
#7 | |
|
رد: طريقة عمل البط المحشي بالطريقه المصرية بالصور
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] أسعدني توااجدك
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| المحشي, المصرية, البط, بالصور, بالطريقه, طريقة |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل جيب التاجر بالصور | رهين الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2010-07-08 02:20 AM |
| فطائر زعتر- وبيتزا رول بالصور-طريقة عمل فطيرة الزعتر -فطائر منوعه2010 بالصور | ~همسة~حب~ | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 3 | 2009-12-28 04:06 PM |
| طريقة عمل تورته بالصور | دلوعة ابوها | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 8 | 2009-05-14 11:00 PM |
| مقلوبة الدجاج بالطريقه الارانيه | أسير الأحزان | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 1 | 2009-02-24 03:28 PM |
| الضلع المحشي | أسير الأحزان | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 0 | 2009-01-03 04:37 AM |
الساعة الآن 09:52 AM