|
رهين الشوق | |
~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2015-01-06, 03:22 PM | #1 |
|
كعكة مقرمشة بالآيس كريم
المكونات: 225 غم بسكويت مزين بنقاط من الشوكولاته (يتواجد في محال البيع) 100 غم زبدة 100 غم فستق و لوز مغطى بطبقة من الكراميل أو الشوكولاته 500 غم آيس كريم 50 غم سكر 100 غم شوكولاته قابلة للذوبان الطريقة: 1- نضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة قبل ¼ ساعة من الإعداد. 2- عندما تصبح طرية نقطعها ثم نضطعها في الخلاط و نضيف البسكويت، الفاكهه المجففةو نخلط لنحصل على خليط مفتت متجانس و خشن بعض الشئ. 3- نجهز قالب كعك مستدير الشكل ذو جوانب غير مرتفعة و ذو قاعدة قابلة للفك و بقطر 26 – 28 سم. 4- نسكب فيه الخليط بشكل متساو و نغطيه بورق شفاف و نضعه في الثلاجة مدة ساعة. 5- بعد إنتهاء المدة نخرج القالب من الثلاجة و نتخلص من القاعدة و نضع الكعكة على صحن التقديم. 6- نصنع من الآيس كريم كرات و نضعها داخل الكعكة واحدة بجانب الآخرى ثم نضعها مرة أخرى في الفريزر 7- نذيب السكر في مقلاة صغيرة لا تلتصق دون تحريك و عندما يصبح أحمر نضيف ملعقة ماء و نخلط بسرعة. 8- نفتت الشوكولاته و نذيبها بطريقة التغطيس ثم نخرج الكعكة من الفريزر و نسكب فوقها على دفعات أولاً الشوكولاته ثم الكراميل. 9- نعيد وضعها في الفريزر حتى وقت التقديم. وبـ العافيه ع قلوبكم ..~ |
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني |
2015-01-10, 09:11 PM | #3 |
|
رد: كعكة مقرمشة بالآيس كريم
شكلهآ طعمهـ آوي ..
ربي يعطيكـ العافيه ع الطرح ياذوق .. |
لا تموت و باقي بصدرك كـلام ..!
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السيرة الذاتية للنجم كريم عبد العزيز | الصقر الجارح | ~//.. حول العالم | 0 | 2014-12-12 10:22 PM |
طريقة تاختياركريم الأساس المناسب لبشرتك خلال الشتاء | صخب | ~//.. ملتقى الاسره والطفل | 3 | 2014-11-16 07:34 PM |
الكيكة الإسفنجية بالآيس كريم | خفايا الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2014-11-14 09:41 PM |
كعكة مقرمشة بالآيس كريم | خفايا الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 2 | 2014-11-07 12:19 AM |
صناعه الايس كريم المنزلي بعدة طرق | خفايا الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 1 | 2014-11-03 07:07 PM |