 |
|
 |
رهين الشوق |
|
|
|||||||
| ~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
 |
2010-11-18, 12:09 AM
|
#1 | |
 
|
:: حلا قبعات اللوز ::
 المقادير لتحضير الحشو- خمسمائة غرام من اللوز المسحوق- ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل- اثنان من بياض البيض- ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة- لتحضير العجينة مائة و خمسة و عشرون غرام من الزبدة- ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل- مائتان غرام من الكريم فريش- كأس شاي من ماء الزهر- الطحين حسب الخليط- مسحوق ملون احمر- لؤلؤات فضية للتزيين- طريقة التحضير لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز و السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة و المسكة البلدية حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها كويرات في حجم الزيتونة لتحضير العجينة يضرب بالخلاط السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف الكريم فريش و ماء الزهر ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة و نستمر في الدعك براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح العجينة لينة ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة و نضيف مسحوق الملون الأحمر لكويرة واحدة فقط نعمل من الكويرة الملونة بالأحمر قضيبات رقيقة و يحتفظ بها إلى حين استعمالها تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين و تقطع بقاطع عجينة الحلوى الدائري للحصول على اسطوانات بقطر خمسة سنتمترات و اسطوانات أخرى بأقل من ذلك أي بقطر ثلاثة سنتمترات توضع كويرات الحشو في الاسطوانات الصغيرة القطر و تغطى بالاسطوانات الكبيرة الحجم و يضغط بالأصابع لتلتصق الاسطوانات معا و تلف للحصول على شكل قبعة و نستمر في العملية حتى استكمال الحشو و العجينة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت تزين القبعات بنقش خاص بالحلوى و تزين كذلك بقضيبات الكويرة الملونة بالاحمر و تلصق باللؤلؤات الفضية و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة عشر دقيقة. وبالهنا والعافيه  منقول ...... 
|
|
  
التعديل الأخير تم بواسطة بقايا ذكريات ; 2010-11-18 الساعة 12:12 AM
|
|
2010-11-18, 01:25 AM
|
#2 | |
آلسسسِعآدةّ ششِيءّ يشّبهككَ جِدآ.♥.!
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
 حَلَـآتِي }~ طبق ـآنيق ومميز ~ ـآمتنـآني ل/سموك ’’ ●●● |
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
تمسكْ بِ الدُعآء وكأنك لآتعرف علاجاً غيره  ..
|
|
2010-11-18, 09:22 AM
|
#3 | |
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
رهينة الشوق
نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ |
|
|
|
|
2010-11-22, 10:43 PM
|
#4 | |
|
:blushing:
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
تسسلم دياتك حلاتي عالوصففة
ما ننحرم حياتي |
|
|
'' وَلسوفَ يعطيكَ ربّك فترضىَ ''
♥
|
|
2010-11-25, 02:58 PM
|
#5 | |
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
محرومة الوطن
نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ ,‘ حلاتي بندرة وجودي |
|
|
|
|
2010-11-25, 03:33 PM
|
#6 | |
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
طبق ولآأروٍع‘
حلآتــيَ لآننحرم من هيك إختيإْرٍ .. دمتِ بـٍ ود |
|
|
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل] يُعَلمْ لله وَحَدهُ رَافَعَ السَّمَاوَاتِ بِغَيْرِ عَمَدٍ ,آنّنيْ أحَيْانَاً آتَرِفَعُ عِنْ مُسَتْوَىْ البِعَضْ مِنْ النَاسْ بِ عُقَوَلهَمْ وَ آبَتْسَمْ لهُمْ , ليَسْ كَبْرِيَاءْ لا وَ خَآلقَيْ وَ أنَمْا عَلىْ يَقَيْنٍ آنَهْمَ يُضَمْرِوَنْ مِنْ الكَرِآهَيْةٍ مَ لله بَهِ عَليَمْ , وَ لكَنْ أرِيَدُ أنَ أكَتْسَبُ صَدقَةٍ رِغَمْ أنَوْفَهَمْ , وَ أعَتْبَرِهَمْ مَرِضَىْ , لعّلْ إبَتْسَآمَتَيْ شَفَاءٍ لهُمْ  !
|
|
2010-11-25, 03:48 PM
|
#7 | |
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
غ‘ــرٍوٍرٍيَ مـآلـه حــ/ــدْ
نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ ,‘ حلاتي بندرة وجودي |
|
|
|
|
2010-11-26, 02:02 AM
|
#8 | |
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
طبق فاخر
تسلم يمينك ،، |
|
 ..{ صَبْرٌ جَمِيلٌ وَاللّهُ الْمُسْتَعَانُ }..
|
|
2010-11-26, 08:23 AM
|
#9 | |
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
نورهـ
نورتينا ياعسل شكراً لرونق حظوركـ واطرائكِـ الجميل لاعدمنا طلتكـ الراقيه احترامي وتقديري لكِـ ,‘ حلاتي بندرة وجودي |
|
|
|
|
2010-11-26, 11:24 PM
|
#10 | |
  
|
رد: :: حلا قبعات اللوز ::
يعطيك العافية طرح في غاااية الروووعة والإبداااع دمت ودام طرحك مودتي... |
|
|
. .
. لالالا تحزن إذا منع الله عنك شيئا تحبه فلوعلمتم كيف يدبر الرب أموركم ! لذابت قلوبكم من محبته
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الموز, قبعات |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تناول الموز قبل ................ | دفا قلبي | ~//.. عيادات الشوق - الطب والصحه | 6 | 2010-11-13 12:48 AM |
| قبعات الأوريو | كاتمة الأحزان | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 7 | 2010-10-17 07:53 PM |
| فوئد الموز | ♈ Mişs HōdHōd ♈ | ~//.. عيادات الشوق - الطب والصحه | 6 | 2010-10-02 07:07 PM |
| الرسم على الموز.. | (منتهى الرجه) | ~//.. الألبوم | 6 | 2010-01-14 09:49 PM |
| قبل ان تذهب الى السرير تناول الموز.. | دفا قلبي | ~//.. عيادات الشوق - الطب والصحه | 5 | 2009-10-15 07:15 PM |
الساعة الآن 03:35 PM