 |
|
 |
رهين الشوق |
|
|
|||||||
| ~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2020-04-30, 07:59 PM
|
#1 | |
 
|
كوسا باللبن وشعيريه بالأرز
طريقة الكوسا بلبن
كوسا صغيرة محفورة نص حفرة لاتكون سميكة كتير ولا رقيقة بنكون محضرين الحشوة وهية بصل ناعم ولحمة ناعمة بتقلين ليستو اوملح وفلفل ابيض واسود وصنوبر نحشي الكوسا المحفورة وبتقليا نص قلية بالزيت يعني شي انو تتشمع بتصفين من الزيت بتحطين بطنجرة بتغمرين مي وبتسلقين يعني بعد ماتغلي المي بشي خمس دقائق بتطفي عنن. اللبن بتصفي بمصفاية ناعمة مشان مايضل مقرش وبتحطيلو ملح وبيضة او نشا بتحطي عالنار بتضلي بتحركين لحتى يغلو مشان مايفرطو بس يغلو بتحطي الكوسا بقلب اللبن وبتحط شوي من الماي يلي سلقتين فين خلين يغلو كم غلوة لحتى تستوي الكوساية منيح وصحتين وهنا طريقة رز بالشعيرية كاسة رز مصري وشعيرية و ملح منقلي الشعيرية بشوية زيت بس لحتى زهر منرجع منحط الرز المنقوع و الا مصفي من الماي فوق الشعيريةة و شوية ملح و منقليهم شوي مع بعض و منرجع منحط كباية و نصف ماي مغلية و بنتركهم ع النار حوالي ربع ساعة و صحة و عافية |
|
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
العرض الشجري
|
|
الساعة الآن 01:16 PM