مرقوقة الدجاج

دجاجة كاملة وبدون تقطيع الي حاب يشتري مقطع جاهز يشتري..

...اقطع كلا من الخضار((بطاطس ، جزر وطماط ))..ألخ
.. ليمون اسود وضعته على الدجاجة وهي تنسلق على النار

حمست البصل على النار بشوي زيت وبهار الدارسين لين ما نضج ؛ ضفت الطاط والبهار المنوعة وبهار الدجاج ؛ فلفل اسود..~

وآخر شي الدجاج والليمون فوقه وباقي الخضار ورشة صلصلة ..

واكب عليهم الماء ومسحوق جوز الهند واخلي الدجاج يطبخ ..

اترك فترة لمدة ساعة ونص إلى ساعتين

اسوي عجينة العشر دقايق( كوب دقيق واشوي خميرة )وماء إلى ان تصبح عجينة طرية واتركها ربع ساعة العجينة عادي تكون خبز جاهز مقطع صغار

وبعدها افرد العجينة واقطعها مربعات ووضعها من جنب الخضار واترك العجينة على النار تنطبخ لمدة