|
رهين الشوق | |
~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
2014-06-29, 10:27 PM | #1 |
|
عمل بيتزا المرجريتا
طريقة عمل بيتزا المارجريتا بيتزا المارجريتا هى طبق إيطالى ، وهى أصل البيتزا الحقيقى ، وأول ماصنعت كان في نابولي تكريما لملكة إيطاليا الأولى التى هربت لنابولى خوفا من الكوليرا ، وهى وصفة سهلة ومذاقها شهى ، تابعى الوصفة فى السطور القادمة وجربيها واكتبى لنا عن تجربتك فمن المؤكد أنها ستكون رائعة . المقادير: 1/4 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة . نصف كوب دافئ (حوالي 100 درجة) المياه . نصف كيلو دقيق. ملعقة صغيرة ملح . حشو بيتزا المرجريتا : ملعقة طعام من زيت الزيتون. 1/2 بصلة مفرومة متوسطة الحجم . بقدونس. 1 فص ثوم كبير مفروم. 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف . صلصة طماطم . جبن موزاريلا حسب الرغبة . فلفل أسود مطحون وملح - طريقة عمل بيتزا الخضراوات طريقة عمل بيتزا المرجريتا : 1- تقلب مكونات العجين مع بعضها لتمتزج جيداً مع الزيت. 2- نضيف الماء الدافئ حسب احتياج العجينة مع مراعاة أن يكون الماء فاتراً ليس ساخناً لأن الماء الساخن يفسد العجينة. 3- تترك العجينة مدة ساعتين حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها. 4- نضع قليل من المادة الدهنية فى الصينية . 5- نفرد العجين فى الصينية ونقوم بتقطيعه بالسكين لمثلثات ولكن دون أن نفصل العجين عن بعضه . 6- نضع مكونات الحشو على وجه البيتزا . 7- نحمي الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية . 8- ندخل الصينية على السطح الأوسط في الفرن ونخبزها مدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة. 9- نخرج بيتزاالمارجريتا من الفرن ونزينها بورق الريحان عند التقديم. |
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني |
2014-09-13, 03:37 PM | #3 |
|
رد: عمل بيتزا المرجريتا
جميل جدا
يسلموو |
خَلكَ على مآ أنتْ وٍأترٍكَنيّ مثلْ مآنيّ
لآ أرٍفـع لكَ آلضغط وٍلآتنزٍلـــيّ آلسَكَرٍ |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بيتزا مستعجله | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 1 | 2014-06-19 02:52 PM |
بيتزا غير شكل | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 0 | 2012-05-25 01:24 PM |
بيتزا بالثوم | رهين الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 4 | 2010-07-27 10:10 PM |
بيتزا سريعه | رهين الشوق | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 4 | 2010-07-24 10:02 PM |
بيتزا بشكل غير | عاشقة الدموع | ~//.. مطبخ رهين الشوق | 10 | 2009-08-09 06:17 AM |