لعشاق الشوكولا.احلى كيك

اليوم باذن الله غادي نزل ليكم هاد الكيك لعشاق الشوكولا على بركة الله

الكيك

150 غ شكلاط

150 غ لوز محمر

50 غ دقيق

150 غ زبدة فحرارة المطبخ

100 غ سكر + 50 غ سكر

6 بيضات مفصول الصفار عن البياض

قليل من الملح

بالنسبة لكريم الشوكولا

160 g شكلاط

140 مل كريم سائل

اذن على بركة الله

نشعلو الفران يكون متوسط الحرارة

ندوبو الشوكولا

ونطحن اللوز المحمر مع الدقيق

نقوم بعجن الزبدة و نضيف 100 غ من السكر

نضيف اصفرالبيض واحدة تلو الاخرى

نضيف الشوكولا

و نستمر في للعجن

نضيف خليط الدقيق واللوز

و نخلط جيدا

ثم نقوم بخلط ابيض البيض مع السكر و الملح المتبقي حتى يصبح مثل الثلج

نقوم باضافة ربع كمية ابيض البيض و نخلطها مع خليط الشوكولا

ونقوم باضافة باقي ابيض البيض

نضع الخليط فقالب الكيك هنا عملت القالب ديال 20cm

ندخلو الكيك للفران لمدة 30 حتى ل 40 دقيقة

ها هي منين خرجتها

نديروها فبلاستيك و ندخلوها للتلاجة تبات ليلة كاملة

نعملو الكريم يغلي

و نديرو الشكلاط فالخلاط الكهربائي

و منين يغلي الكريم نديروه على الشكلاط و حنا كنخلطو

نديروه على الكيك ونخليو الباقي يبرد مزيان عاد نزوقو به الجناب

g شكلاط دايب

نخلطو مزيان

وندخلوه للتلاجة يبرد ساعة تقريبا

و نبداو نشكلوالورد ديالنا

زوقتهم بالغبرة فالالوان

و عملت اوراق الورد ب هاد الاوراق لي هما ديال البلاستيك خاصين بالحلوى

عملت شوية الشكلاط فالاوراق ونخليهم يبردو و زوقتهم بالغبرة فالاخضر

مشكووووووووور يالغالي
ابدعت في طرحك

راقت لي بوركت جهودك