![]() |
|
![]() |
رهين الشوق |
|
| ~//.. مطبخ رهين الشوق قسم يهتم بجمع انواع المأكولات الشعبيه والاجنبيه - أطباق - اطباق رئيسية - مأكولات - سلطات - مقبلات - شوربات - حلويات - حلويات بالصور - مشروبات وعصائر - معجنات - فطائر - سندويشات |
|
|
#1 |
![]() ![]() |
الشاكريه الشاميه
![]() المقادير: 1 كيلوغرام لحم ضان بالعظم قطع 2 كيلوغرام لبن زبادي ملح قرفة قرنفل 1 حبة بصل ملعقة كبيرة من النعناع المجفف 2 معلقة كبيرة نشاء زبيب (حسب الرغبة) مكسرات (حسب الرغبة) الطريقة: يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف إليه البصل و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح يوضع اللبن في إناء على نار هادئة و يضاف إليه النشاء و يحرك جيداً ثم يضاف النعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم و يوضع فوق مزيج اللبن و يحرك جيداً حتى يصبح القوام متجانس تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك جيداً ثم يوضع في طبق التقديم و يزين بالزبيب و المكسرات و يقدم مع الأرز. ![]() |
إن قـدر الله مـع الأيـآم نتـوآآجـه تمـر مثلـك مثـل نآس(ن) يمرونـي في عيوني تصير مآتسـوى ولآ حآجـه من عقب مآكنت تسوى الناس في عيوني
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الشاميه, الشاكريه |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|