سلطة البطاطس

طبق السلطة هو الطبق الرئيسي على المائدة الصحية التي يرجى منها أن تقدم العناصر الغذائية الأساسية لأفراد الأسرة، حيث إن طبق السلطة هو الطبق الوحيد الذي يقدم الفيتامينات والمعادن والألياف والمعادن كاملة دون أن تنقص بسبب الطهي بطرقه المختلفة، فعليك أن تحرصي على هذا الطبق دائما بتنويعاته المختلفة والمحببة في سبيل وجبة غذائية متكاملة المحتوى.

المقادير:

* ثلاث حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة
* حبة فلفل أخضر
* حبة فلفل أحمر
* باقة بقدونس
* حبة طماطم
* بصلة صغيرة ويحبذ البصل الأخضر
* زيت زيتون
* عصير ليمونة
* ملح وكمون وفلفل أحمر مطحون (شطة)
* زيتون منزوع العجو

طريقة التحضير:

تقطع الخضار وتفرم فرما ناعما وتخلط مع البطاطس المسلوقة بعد تقطيعها مكعبات صغيرة ثم يضاف الزيتون وعصير الليمون والملح والكمون والشطة مع قليل من الزيت ويزين وجه الطبق بالبقدونس.

صحتين وعافيهـــ