سلطة مشكلة , سلطة فواكه

سلطة فواكه

المقادير:

* شرائح من الأناناس

* 4 قطع فاكهة كيوى واذا لم تتوفر بامكانك استخدام اى نوع من الفواكه

* شرائح من الشمام

* 100 جرام العنب الأسود

* 260 جرام من الفراولة

* توت

طريقة التحضير:

* أولاً ضعى جميع الفواكه المقطعة فى طبق التقديم واتركيها فى الثلاجة حتى تبرد قليلاً بعدها قدميها مع احد انواع العصير التالية .

عصير البرتقال :

* سخنى 260 جرام عصير برتقال مع قليل من السكر حركى جيدا ثم اضيفى ملعقة نشاء واستمرى فى التحريك على النار لمدة 5 دقائق الى ان يصبح العصير كثيفا بعض الشئ ، ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد .

عصير التوت :

* امزجى قليلا من الماء وثلاث ملاعق سكر ناعم 00 جرام توت فى الخلاط ، واتركيه حتى تمتزج المقادير جيدا ، ضعى العصير فى الأبريق وأضيفى اليه ملعقة عصير ليمون واتركيه فى الثلاجة حتى يبرد

عصير جوز الهند :

* امزجى 50 جرام سكر ناعم 00 جرام عصير جوز الهند وقليلا من عصير الليمون وماء الورد ، اخلطى المزيج جيدا وضعيه فى الثلاجة وصحتين.