طريقة عمل براونيز النوتيلا
المكوّنات
دقيق متعدد الاستخدامات - نصف كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
بيض - 2
شوكولاتة دهن أي نوتيلا - كوب
سكر أسمر - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة - نصف كوب
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. إفردي ورق زبدة داخل صينية فرن، على أن تبرز الحواف من الأطراف.
2- في وعاء، ضعي الدقيق والملح. أتركي الوعاء جانباً.
3- في وعاء العجانة على سرعة عالية، ضعي البيض، النوتيلا، السكر وخلاصة الفانيليا. خفّفي السرعة ثمّ أضيفي تدريجياً الدقيق والزبدة. اخفقي المزيج حتى يتجانس.
4- أسكبي العجينة في صينية الفرن وسوي السطح بواسطة سباتولا. أدخليها إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى تنضج البراونيز.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
6- أقلبي البراونيز في طبق التقديم. قدّعيها إلى مكعبات وقدميها. ألف صحة!
|