2013-01-26, 06:34 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 3502
|
|
تاريخ التسجيل : Aug 2012
|
|
أخر زيارة : 2013-07-16 (06:48 AM)
|
|
المشاركات :
3,180 [
+
] |
|
التقييم : 20
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
|
لوني المفضل : Blue
|
|
لعشاق الشوكولا.احلى كيك
اليوم باذن الله غادي نزل ليكم هاد الكيك لعشاق الشوكولا على بركة الله
الكيك
150 غ شكلاط
150 غ لوز محمر
50 غ دقيق
150 غ زبدة فحرارة المطبخ
100 غ سكر + 50 غ سكر
6 بيضات مفصول الصفار عن البياض
قليل من الملح
بالنسبة لكريم الشوكولا
160 g شكلاط
140 مل كريم سائل
اذن على بركة الله
نشعلو الفران يكون متوسط الحرارة
ندوبو الشوكولا
ونطحن اللوز المحمر مع الدقيق
نقوم بعجن الزبدة و نضيف 100 غ من السكر
نضيف اصفرالبيض واحدة تلو الاخرى
نضيف الشوكولا
و نستمر في للعجن
نضيف خليط الدقيق واللوز
و نخلط جيدا
ثم نقوم بخلط ابيض البيض مع السكر و الملح المتبقي حتى يصبح مثل الثلج
نقوم باضافة ربع كمية ابيض البيض و نخلطها مع خليط الشوكولا
ونقوم باضافة باقي ابيض البيض
نضع الخليط فقالب الكيك هنا عملت القالب ديال 20cm
ندخلو الكيك للفران لمدة 30 حتى ل 40 دقيقة
ها هي منين خرجتها
نديروها فبلاستيك و ندخلوها للتلاجة تبات ليلة كاملة
نعملو الكريم يغلي
و نديرو الشكلاط فالخلاط الكهربائي
و منين يغلي الكريم نديروه على الشكلاط و حنا كنخلطو
نديروه على الكيك ونخليو الباقي يبرد مزيان عاد نزوقو به الجناب
g شكلاط دايب
نخلطو مزيان
وندخلوه للتلاجة يبرد ساعة تقريبا
و نبداو نشكلوالورد ديالنا
زوقتهم بالغبرة فالالوان
و عملت اوراق الورد ب هاد الاوراق لي هما ديال البلاستيك خاصين بالحلوى
عملت شوية الشكلاط فالاوراق ونخليهم يبردو و زوقتهم بالغبرة فالاخضر
|
|
|
|