الموضوع
:
الراسملاي
عرض مشاركة واحدة
2011-03-05, 09:55 PM
#
1
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
1354
تاريخ التسجيل :
Aug 2010
أخر زيارة :
2015-06-13 (11:31 PM)
المشاركات :
1,469 [
+
]
التقييم :
824
لوني المفضل :
Cadetblue
الراسملاي
الراسملاي
الطريقة :
1- يسخن الحليب في طنجرة على النار ثم يضاف السكر و الهيل و ماء الورد و يترك حتى يغلي
2- خليط العجينة :
1- يخلط الحليب المجفف و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و يحرك بالملعقة حتى يخلط
2- تُكور العجينة كور صغيرة ( هذا المقدار يعطي حوالي من 12 : 15 كرة )
3- تهدأ النار على الحليب ثم تسقط الكرات بهدوء
و تترك على نار هادئة و لا تحرك و لكن يجب التأكد من أنها تغطت بالحليب جيدا
سوف يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة و هشة
4- تطفأ النار و تترك كما هي في نفس الطنجرة حتى تمتص الحليب أكثر
5- تترك حتى تبرد تماما و توضع بالثلاجة عدة ساعات
6- تغرف بحرص في طبق التقديم و تزين بخيوط الزعفران و الفستق و اللوز
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
1014
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
0.27 يوميا
فطومة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات فطومة