منتديات رهين الشوق

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)
-   ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)
-   -   ورق العنب السوري (http://www.alshoogg.com/vb/showthread.php?t=53)

رهين الشوق 2008-09-28 04:24 AM
ورق العنب السوري
 
( ورق العنب السوري )


كأس رز منقوع بالماء ثم نصفيه


و نضع فوقه نصف كيلو لحمة مفرومة و ملعقة صغيرة ملح و م.ك

سمنة عربي و نصف م.ص فلفل و نصف م.ص عصفر و يخلط جيدا


نأتي بورقة العنب و نضع بها اما م.ص من الحشو أو نصف حسب

حجم الورقة و نضع الحشو من الأعلى


ثم تثنى من فوق ثم من الأطراف و تلفي مع عصّ اليد جيدا


تصنفيهم على شكل حزم صغيرة (كل 4 أو 5 مع بعض )

و تربطيهم بخيوط من فوق و من المنتصف و من الأسفل


و تضعيهم في طنجرة و تغمريهم بالماء و تضعي في الماء عصير

ليمون و ملح و عدد من فصوم الثوم مقطعين


و يترك على نار متوسطة قدر ساعة و نصف يكون قد نضج


اذا جفت الماء زيديها و بعد النضج ضعي المرقة و اسكبيه في صحن


و قدمي معه الثوم المدقوق مع اللبن الزبادي


والف صحة وعافية

اسـ الشوق ـير 2008-09-28 08:24 AM
مشكور اخوي رهين الشوق على ورق العنب السوري والله يعطيك العافيه

رهين الشوق 2008-09-28 04:54 PM
العفووو اخووي اسير

والله يجعله باعاافيه

دلوعـَة الغ ـيّم 2008-10-30 09:56 AM
يم يم ورق عنب << امووووووووووووت اناا

تسلم اخوي رهين الشوق << شهيتناا

تقبل طلتي ..

.
.
.

رهين الشوق 2008-10-30 02:08 PM
يالله انتظرك ياغرور سوي الاكله وارسليها لنا هههههه

دلوعـَة الغ ـيّم 2008-10-31 04:51 AM
ابشر من عنوني << صدقت هههههه

رهين الشوق 2008-11-01 02:58 PM
ههههههههه يسلمو عنونك يا عنوني


<<<<< زعلت انا :(


الساعة الآن 10:26 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
*جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ... ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر رهين الشوق