منتديات رهين الشوق - طريقة عمل باذنجان محشي باللحم

منتديات رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/index.php)

- ~//.. مطبخ رهين الشوق (http://www.alshoogg.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

طريقة عمل باذنجان محشي باللحم - وصفات جديده للطبخ

المقاديـــــــر :-

كيلو باذنجان صغير

2 اوراق لحم مفروم

بهار، فلفل، قرفة ، ملح

ثلاث بصلات

متوسطة الحجم

صنوبر حسب الطلب

زيت للقلي

الطريقـــــــــة :-

**نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير اللحم نقشر البصل نفرمه ناعم ثم نقلبه مع اللحم حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات .

**نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين حاد .

** نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء الطماطم ويمكن ان نضع ماء فقـــط ضعيه في فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج، يؤكل مع الارز .

رد: طريقة عمل باذنجان محشي باللحم - وصفات جديده للطبخ

سلمت الايادي على الاختيار المميز

رد: طريقة عمل باذنجان محشي باللحم - وصفات جديده للطبخ

تسلم يمينك رهين
وعساك عـ القوهـ

رد: طريقة عمل باذنجان محشي باللحم - وصفات جديده للطبخ

يعطيك العافية رهين